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阿牧特旗下烏蘇雪系列冰煮羊內(nèi)蒙古味道

臘八節(jié)吃羊肉

過(guò)年是中國(guó)人非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而臘八節(jié)則是這個(gè)慶祝活動(dòng)不可或缺的一部分，蘊(yùn)含著豐富多彩的風(fēng)俗習(xí)慣。在這個(gè)特別的日子里，各個(gè)家庭都會(huì)共同享用羊肉，以此慶祝節(jié)日的到來(lái)。臘八節(jié)的羊肉，不僅僅是一道美味的菜肴，更象征著家庭的團(tuán)聚與傳承。內(nèi)蒙古羊肉廠家

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2025-01-02

冬天燉羊肉時(shí)，切記不要直接下鍋了，牢記住3放4不放訣竅，湯鮮味美不膻不柴！

? ? ? ?在中國(guó)悠久的飲食文化中，羊肉始終占據(jù)著極為重要的地位。尤其在寒冷的冬季，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯，不僅可以有效驅(qū)散寒意，還能滋養(yǎng)身體，成為了內(nèi)蒙古百姓餐桌上備受喜愛(ài)的佳品。然而，盡管燉羊肉看似簡(jiǎn)單，但其中卻蘊(yùn)藏著不少技巧。許多人在家中嘗試燉煮，最終的結(jié)果往往膻味濃重、肉質(zhì)干柴，遠(yuǎn)不及餐館里的美味。其實(shí)，只要掌握好“三放四不放”的關(guān)鍵技巧，你也能輕松做出湯鮮味美、既不膻也不柴的羊肉湯。今天，我將分享羊肉湯的做法

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2024-12-30

一人食推薦

阿牧特管飽管好，即使是一個(gè)人的日子里，也要犒勞自己！

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2024-12-19

吃火鍋的都鮮活

阿牧特邀您在家吃火鍋，食材和火鍋底料全都有，在家吃性?xún)r(jià)比高。火鍋的靈魂cp肉，是真的好。內(nèi)蒙古草原6月齡羔羊，嫩嫩的超好吃，羊羊的脂肪肥美扎實(shí)，肉香多汁。羊肉卷隨著湯汁舒展，肉丸冒著泡兒翻滾，開(kāi)心洋溢在了臉上~有了阿牧特，以后就能實(shí)現(xiàn)火鍋?zhàn)杂衫玻〔还苁裁磿r(shí)候火鍋都能讓你甩開(kāi)為生活奔波的辛酸無(wú)力感，氤氳的鍋氣中吃上一口熱氣騰騰的羊肉片，就兩字“舒坦”……

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阿牧特旗下烏蘇雪系列冰煮羊內(nèi)蒙古味道

作者：阿牧特
來(lái)源：小肥羊食品
發(fā)布時(shí)間：2024-11-12 18:00
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【概要描述】中倒入山泉水凍的冰塊鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底，然后把全國(guó)人民都愛(ài)的阿牧特烏蘇雪系列冰煮羊鋪在冰上，加入蔥段、姜片、洋蔥、西紅柿、紅酒、酸奶。冰火兩重天，羊肉縮緊后升溫，更鮮更嫩，等待15分鐘開(kāi)鍋，先喝湯再吃肉。湯鮮到直翹腳，再配上我們的拉克申蘸料，一口入魂。

阿牧特旗下烏蘇雪系列冰煮羊內(nèi)蒙古味道

分類(lèi)：新聞動(dòng)態(tài)
作者：阿牧特
來(lái)源：小肥羊食品
發(fā)布時(shí)間：2024-11-12 18:00
訪問(wèn)量：19996

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餐飲起家的阿牧特深耕羊肉行業(yè)，以創(chuàng)新謀發(fā)展，始終相信好食材是美食的關(guān)鍵，堅(jiān)持以高品質(zhì)羊肉給消費(fèi)者最佳的體驗(yàn)。阿牧特冰煮羊系列推出后，B端客戶(hù)憑借阿牧特旗下烏蘇雪系列冰煮羊產(chǎn)品在西安市場(chǎng)迅速打開(kāi)市場(chǎng)，之后在國(guó)內(nèi)迅速擴(kuò)張，引來(lái)諸多消費(fèi)者的關(guān)注。由于廣受歡迎，阿牧特憑借烏蘇雪系列冰煮羊又收獲了更多的火鍋餐飲客戶(hù)，內(nèi)蒙古味道香飄萬(wàn)里，冰煮羊火鍋遍布祖國(guó)。

鍋中倒入山泉水凍的冰塊鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底，然后把全國(guó)人民都愛(ài)的阿牧特烏蘇雪系列冰煮羊鋪在冰上，加入蔥段、姜片、洋蔥、西紅柿、紅酒、酸奶。冰火兩重天，羊肉縮緊后升溫，更鮮更嫩，等待15分鐘開(kāi)鍋，先喝湯再吃肉。湯鮮到直翹腳，再配上我們的拉克申蘸料，一口入魂。

阿牧特旗下烏蘇雪系列冰煮羊產(chǎn)品依托內(nèi)蒙古天然的農(nóng)牧資源和阿牧特先進(jìn)技術(shù)，經(jīng)過(guò)對(duì)于口感、肉質(zhì)的篩選評(píng)價(jià)，最終將冰煮羊的肉品選定內(nèi)蒙古錫林郭勒盟大草原的蘇尼特羊。內(nèi)蒙古羊肉可謂是羊肉屆的佼佼者，而蘇尼特羊?yàn)閮?nèi)蒙古高品質(zhì)羊肉的代表，具有產(chǎn)肉性高，瘦肉率高、肉質(zhì)優(yōu)良、鮮嫩適口。

冰煮羊火鍋受到消費(fèi)者追捧

冰煮羊火鍋到底有多受歡迎呢？

網(wǎng)友說(shuō)：

“吃了一次就上癮，又來(lái)吃啦”

“第一次來(lái)內(nèi)蒙特意來(lái)試一試……”

“就是這樣大塊的吃羊肉，好吃！一坨一坨的，非常實(shí)在！……”

“儀式感挺好，上特制冰鍋……”

有故事，有儀式感

冰煮羊吃前先聽(tīng)故事，相傳冰煮羊是被打仗耽誤的美食家成吉思汗發(fā)明出來(lái)的。當(dāng)年，成吉思汗帶領(lǐng)大軍到了貝加爾湖一帶，滴水成冰，便命將士們把羊肉和冰塊放在頭盔里用火煮，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這樣煮出的羊肉變得更加美味了。

用的器皿是有皇家氣質(zhì)的景泰藍(lán)鍋，受熱均勻，熱力穩(wěn)定。用的水是天然的礦泉水， pH值呈弱堿性，接近人體內(nèi)環(huán)境數(shù)值，有助維持正常的酸堿平衡。上鍋后，會(huì)當(dāng)著您的面鋪冰塊，放肉，放配料，就像是餐前儀式，讓你鑒證美味的誕生。

有來(lái)頭的食材

羊肉必須是來(lái)自?xún)?nèi)蒙古錫林郭勒盟，精選蘇尼特羔羊，取其后腿部位的羊肉，一只羊身上僅產(chǎn)4斤，可謂“肉中人參”！鮮美的羊肉，不需要其他配料過(guò)多的修飾。大塊吃肉，壕氣一股腦把肉塊置于冰上，粒粒方塊的羊肉入鍋，塊大還嫩，久煮不老，每一口都是細(xì)嫩彈滑的口感，咬上一口還飆汁。